Qualidade na
Indústria Suína

Os consumidores estão cada vez mais interessados em conhecer os vários parâmetros de qualidade dos produtos que adquirem. No caso de carne suína, essa qualidade passa por vários aspectos, desde controle sanitário na produção animal, até a qualidade percebida na carne, como sabor maciez.

A indústria sabe o que precisa ser feito para atender cada um desses aspectos e aplica programas de qualidade em diversas etapas da produção que garantem um produto inócuo, saudável e que agrada aos paladares mais exigentes.

A indústria conta ainda com a rastreabilidade em todo o processo, o que garante que a empresa atue com rapidez em casos de reclamações. A rastreabilidade permite o rastreamento dos produtos desde a sua origem e a adoção de um plano de ação com as medidas preventivas e corretivas cabíveis.

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